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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Saint Emilion Figeac 1992 1er grand cru classé B

Publié par stephanew sur 26 Décembre 2010, 10:49am

Catégories : #Bordeaux

Saint Emilion Figeac 1992 1er grand cru classé B :

figeac-92-6027.jpg

Nez très bordelais sur le chocolat, le bois précieux, le tabac avec un coté végétal pas très gracieux. Les deux derniers verres seront plus ouverts le lendemain après une nuit en demie bouteille. Reste cette touche assez prononcée d’alcool qui est dérangeante en dégustation pure. Bouche soyeuse, douce avec des tannins s’exprimant à peine. Délicat et fin mais certainement en fin de vie et manquant un peu de fond et de race. Une bouteille à boire dans son millésime et finalement ce n’est pas si mal que ça. BIEN +

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arrakis 05/01/2011 20:13



C'est le cas avec ce Figeac, en tout cas. L'intérêt peut être justement de découvrir que finalement le vin aura bien vieilli nonobstant le jugement au début de sa vie d'un millésime mauvais. Cf.
2001, 2004 en Bordeaux fort décrié et pourtant réhabilités. Je suis curieux de voir l'évolution de 2007 par exemple.



stephanew 09/01/2011 11:35



Un vin moyen le restera toute sa vie. Le temps n'effacera rien des erreurs ou médiocrité du cru ou du millésime. Acheter des grands châteaux dans des petits millésimes est sans intérêt. Il vaut
mieux acheter des crus à la réputation plus modeste mais dans les belles années.


stéphane 



arrakis 27/12/2010 16:18



Oui le moins qu'on puisse dire que c'est une grande étiquette (un grand vin?) dans un petit millésime.



stephanew 05/01/2011 18:00



vu le millésime c'est pas mal. Les piquettes de l'époque sont mortes depuis longtemps. Après quel est l'intérêt de garder des vins de petits millésimes ?


stéphane



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