750 grammes
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Saint Aubin 1er cru Les Murgers les dents de chien 2006 Mar Colin.

Climat le plus proche des grands crus de Puligny-Montrachet et touchant le 1er cru Champ-Gain sur cette même commune.

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Le nez est marqué par la bourgogne blanche, avec des fleurs, du tilleul, du citron confit mais aussi du bois et une pointe de miel à l’aération. La bouche est très grasse, presque moelleuse mais sans sucre, très vive avec une forte acidité et un boisé fondu et plus élégant qu’an nez. Touche de réglisse en finale. Un bon vin certainement un peu lourdaud avec ce gras presque envahissant. Un peu de légèreté que diable. 14,5/20

stéphane

Tag(s) : #La Côte de Beaune

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