Riesling vendages tardives 2005 Domaine Rolly-Gassmann.

Nez sur une impression de fruits rouges, de fraise puis d’agrumes, de pêche nettement plus imposant que le précédent. La bouche est profonde, saline, puissante et ample bien dans le style du domaine. Comme toujours, petite pointe de gaz et belle amertume en finale. Cette amertume va se voir exacerbée sur le dessert au point de devenir dérangeante.  Une belle VT à l’image du domaine et des vins de Bergheim-Rorschwihr. 16.5/20

stéphane