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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Riesling Stein Clos Eugénie 2002 Domaine Boeckel.

Publié par stephanew sur 12 Janvier 2013, 09:47am

Catégories : #Alsace Riesling

Riesling Stein Clos Eugénie 2002 Domaine Boeckel.

Le Stein (pierre) est un terroir à dominante calcaire sur la commune de Mittelbergheim (67)

riesling-stein-2002-boeckel.jpg

Nez sur le poivre blanc, les fruits exotiques comme souvent en 2002 suite à l’arrivée rapide de botrytis. On y trouve également de la pêche et des senteurs de crème pâtissière. La bouche est ronde et dense, sèche avec une bonne ampleur calcaire mais l’ensemble semble un peu sur la fin avec un manque de cohérence en milieu de bouche. Finale sur le jus de citron avec un coté asséchant pas très agréable, manquant d’éclat. Un riesling certainement mieux en forme il y a 2/3 ans. 14,5/20

stéphane 

 

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