Riesling Herrenweg de Turckheim 1999 de Zind-Humbrecht.

Fantastique nez, sur le miel, le thé, la verveine, et des touches très fine d’encaustique. La bouche est riche, presque moelleuse avec une acidité fine. La bouche n’est pas un monstre de profondeur mais le vin est tenu par cette acidité très fine et bien en place. Preuve s’il en faut que le terroir du Herrenweg, le long de la Fecht, n’est pas des plus grand mais que les meilleurs vignerons arrivent tout de même à faire des vins de grandes classes. Nous pouvons citer entre autre la cuvée les Pierrets de Josmeyer. 16/20

stéphane