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Dimanche 21 février 2010
7
21
/02
/Fév
/2010
12:30
Riesling grand
cru Zinnkopflé 2005 Agathe Bursin.
Nez charmeur sur les fruits blancs juteux, la pêche le tout sur des touches torréfiées.
La bouche est sphérique, riche et mure avec beaucoup de gras. Le milieu de bouche est moelleux mais je ne pense pas aux SR, plutôt au gras de l’alcool. Fine salinité en finale sur une acidité discrète. Une bouteille assez difficile à comprendre bien que dégustée sur plusieurs jours. 15.5/20
stéphane
Nez charmeur sur les fruits blancs juteux, la pêche le tout sur des touches torréfiées.
La bouche est sphérique, riche et mure avec beaucoup de gras. Le milieu de bouche est moelleux mais je ne pense pas aux SR, plutôt au gras de l’alcool. Fine salinité en finale sur une acidité discrète. Une bouteille assez difficile à comprendre bien que dégustée sur plusieurs jours. 15.5/20
stéphane
Par stephanew
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Publié dans : Alsace grand cru Riesling
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