Riesling cuvée des comtes d’Eguisheim 1993 Domaine Léon Beyer.

Nez herbacé, frais, iodé sur la menthe fraiche et une toute petite pointe de miel. La bouche est très droite, longiligne avec beaucoup de race et de caractère. Belle salinité en finale pour cette cuvée issue du grand cru Pfersigberg mais non revendiquée sur l’étiquette. Ce riesling est certainement un modèle du genre pour beaucoup de personnes. A noter l’étiquette d’une autre époque dans un style Baroque-ostentatoire-illisible. 16/20

stéphane