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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Pouilly Fuissé La Roche 2007 Bret Brothers

Publié par stephanew sur 9 Juin 2011, 05:47am

Catégories : #Le Maconnais

Pouilly Fuissé La Roche 2007 Bret Brothers :

Parcelle au pied de la roche de Vergisson pour ce vin coté négoce de l’activité des frères Bret dont il faut bien l’avouer j’ai arrêter les achats avec ce 2007. Hausse de prix oblige, concurrence féroce dans ce coin de bourgogne et consommation pas assez soutenue, mon stock tiendra malgré tout encore un certain temps.

pouilly-fuisse-la-roche-2007-bret-brothers.jpg

Le nez est finement boisé, mais boisé tout de même sans qu’il apporte son lot de vanille ou de noix de coco, l’élevage est donc propre. S’ajoute à cela des notes de citron, de sardine avec une pointe fumé et de poivre blanc donnant un peu plus de caractère à un nez qui serait sans cela assez simple. La bouche est vive, grasse, en ½ corps avec une impression sucrée et finement minérale. La sensation boisée est cette fois absente. Finale fraiche comme l’attaque mais l’ensemble est tout de même un peu monolithique et simple. 14,5/20 

Stéphane

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