750 grammes
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Pinot noir W 2005 Domaine Weinbach :

Robe tendre avec des tons évolués. Le nez est dans un premier temps muet, puis pas net, animal pour arriver à des notes florales. La bouche est mince, non, maigre, non, fine ! Les tannins sont fins (encore !) mais deviennent rapidement secs. Je n’arrive pas à juger mais c’est loin de la production actuelle de la région, je pense entre autre à celui du domaine A. Mann vendu 10 euros de moins. 14/20.

Stéphane

Tag(s) : #Alsace Pinot noir

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