Pinot noir W 2005 Domaine Weinbach

Mardi 9 février 2010 2 09 /02 /Fév /2010 19:29

Pinot noir W 2005 Domaine Weinbach

Pinot noir W 2005 Domaine Weinbach :

Robe tendre avec des tons évolués. Le nez est dans un premier temps muet, puis pas net, animal pour arriver à des notes florales. La bouche est mince, non, maigre, non, fine ! Les tannins sont fins (encore !) mais deviennent rapidement secs. Je n’arrive pas à juger mais c’est loin de la production actuelle de la région, je pense entre autre à celui du domaine A. Mann vendu 10 euros de moins. 14/20.

Stéphane

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Par stephanew - Publié dans : Alsace Pinot noir - Communauté : Liaisons Oenophiles
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Commentaires

Bonjour Moniseur,

W pour ??? qu'est-ce qui commence par W ? Weinbach, Wasser,
Et ensuite tu réfère, Monsieur, à un PN A Mann, enfin un Pinot Noir Albert Mann, mais lequel stp ?
Et finalement stp Monsieur combien ça coûte ce Pinot Noir W Weinbach ?

Commentaire n°1 posté par EricL le 10/02/2010 à 06h01

W pour Weinbach et le domaine en veut au moins 23 euros je pense donc beaucoup plus en fait que le pinot noir de base de Mann.
stéphane

Réponse de stephanew le 10/02/2010 à 06h52

En effet le PN de base de Mann c'est 12 ou 13 euros environ.

Commentaire n°2 posté par Ericl le 10/02/2010 à 09h31

12 euros et il attend son tour en cave.

stéphane

Réponse de stephanew le 11/02/2010 à 07h00

La cuvée W signifie "Wood", donc élevé en barriques.
Goûté début 2008 et noté 15/20, je l'ai trouvé bien fait, mais sans grand terroir. On est dans les galets du clos des capucins, pas sur les calcaires d'Orschwihr, de Wettolsheim ou de Marlenheim. Le vin me rappelle le Rouge de Saint Hipolyte de Deiss, issu d'un terroir granitique : du fruit, du fruit, et encore du fruit. Je ne sais pas si l'évolution est supposée être si mauvaise en revanche.
Le prix de vente est cohérent avec celui des autres vins, mais tent peut-etre aussi compte de la rareté du vin et de sa faible disponibilité par rapport à la demande.

Thierry

Commentaire n°3 posté par thierry meyer le 10/02/2010 à 23h50

Merci Thierry pour le complement d'info concernant le mystérieux "W"
Nous sommes en phase sur le manque de quelque chose dans cette cuvée. Mais alors pourquoi ce prix ? Pour 25 euros je touche mes Volnay 1er cru chez Volloit avec le terroir en plus. Celui de Pat est au même prix. Je n'ai rien contre les rouge d'Alsace à 25 euros mais il faut du vin dans la bouteille et pas seulement tabler sur la rareté du breuvage. Bon, maintenant, le domaine ne peut pas le vendre au prix du sylvaner, ce qui est pourtant sa place, encore que le sylvaner est dans l'absolu bien au dessus.

stéphane

Réponse de stephanew le 11/02/2010 à 07h00

L'échange illustre bien les ambivalences d'appréciations selon que le vin est abordé par la rareté, par le nom du domaine ou par la qualité intrinsèque du cépage ... elle-même relative et liée à une échelle de valeur, ça se complique ! N'ayant pas les moyesn intellcctuels ni la connaissance d"en faire l'analyse, je me content e constater les tarifs et de m'inspirer de Coluche pour dire qu'il ya des gens qui en achètent donc ça se vend à ce prix-là. Ceci dit le PN W ressemblerait selon les notes de Stéphane plus au "Pinot Noir d'Alsace" (léger et fruité dit-on pour ne pas dire maigre), qu'à un PN tout court.

Commentaire n°4 posté par Ericl le 11/02/2010 à 10h27

A ne pas rater !

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