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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


pinot gris Altenbourg 2002 Cuvée Laurence Domaine Weinbach, Colette Faller et ses filles.

Publié par stephanew sur 25 Décembre 2009, 08:00am

Catégories : #Alsace Pinot Gris

dégusté lors de la masterclass d'hiver de l'oenothèque Alsace en Décembre 2009.

pinot gris Altenbourg 2002 Cuvée Laurence Domaine Weinbach, Colette Faller et ses filles.

Nez iodé, grillé sur un fond de champignon sec et de mie de pain du plus bel effet. La bouche est très grasse, profonde à souhait dans un style presque liquoreux. L’acidité est puissante et signe bien ce terroir en contre bas du grand cru Furstentum. 17/20

stéphane

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