Pinot blanc « Auxerrois » 2008 Domaine Agapé

Pinot blanc « Auxerrois » 2008 Domaine Agapé :

nez citronné à l’ouverture avec des relents de fruits murs. La bouche est croquante, fraiche et sèche avec du gras. Une acidité qui traverse le vin. Un vrai vin de soif, rudement bien fait. Un pinot blanc structuré loin des cuvées insipides que l’on trouve sur ce cépage arrosant les winestub alsacienne. Finale confortable mais là n’est pas le but de ce vin. Un pinot blanc de belle table. Il faudra toutefois en prévoir plusieurs pour abreuver vos convives car les verres vont vite se vider. 16/20 et un vrai coup de cœur.

Stéphane