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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Pauillac 1er grand cru classé Château Latour 1970

Publié par stephanew sur 13 Avril 2011, 05:00am

Catégories : #Bordeaux

Pauillac 1er grand cru classé Château Latour 1970 (89/100 RP, 91/100 WS, 18,5/20 J.Robinson, 95/100 Quarin, 90/100 IWC) Robe très sombre. Nez fumé avec des touches de cacao, de fruits noirs compotés très mûrs. L’élevage est magnifique. Harmonie ! Voici le premier mot qui me vient à l’esprit. Les tannins sont d’une extrême précision. Un vin d’une maturité et d’une extraction qui semble idéal donnant un vin plein et concentré sans excès et d’une grande justesse. Puissance et délicatesse. Une main de fer dans un gant de velours. Un Latour, grand parmi les grands qui semble aujourd’hui indestructible. Il tiendra encore 20 ans à ce rythme. 19/20

 

Le bouquin de Phillipe Faure-Brac classe ce Latour 1970, parmi les plus grands vins du monde. Je ne peux que confirmer cela. Une pure merveille que l’on trouve au quart du prix d’un 2009 qui n’arrivera certainement jamais à cette classe à l’ancienne. Bob et WS ont visiblement sous noté ce Pauillac. Je suis proche de la note de Robinson ou de Quarin.

latour 1970

Stéphane

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