Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Meursault les Narvaux 1986 Patrick Javillier.

Publié par stephanew sur 24 Novembre 2013, 11:05am

Catégories : #Puligny Montrachet et Meursault

Meursault les Narvaux 1986 Patrick Javillier.

Cette parcelle « village » se trouve dans les hauteurs du coteau de Meursault, au dessus des Genèvrières, sur un terrain argilo-calcaire constitué de cailloutis. Les vins sont en générale charnue gras mais aussi frais grâce à une altitude plus élevée. Le bouchon est franchement imbibé et durci par le temps. La dépose de la vrille le fait tomber dans la bouteille.

meursault-narvaux-1986-javillier.JPG

La robe est soutenue, presque inquiétante. Le nez est tout autre, frais, herbacé assez nerveux avec des notes d’épices et de menthe sur une toute petite note terreuse. La bouche est ample, très grasse et généreuse avec une bonne acidité plus franche en milieu de bouche, presque pointue. Passé une heure, le vin sera encore plus souple avec un nez plus net écartant la petite note terreuse de l’ouverture. Malgré un contexte pas évident pour cette bouteille (millésime, bouchon, couleur) le plaisir est total et la bouteille est rapidement vide. 15,5/20

Stéphane

Commenter cet article

Archives

Articles récents