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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Mercurey 1er cru Clos l’Eveque 2003 Jean Maréchal.

Publié par stephanew sur 21 Mai 2013, 19:40pm

Catégories : #La Côte Chalonnaise

Mercurey 1er cru Clos l’Eveque 2003 Jean Maréchal.

Un domaine dont on ne parle jamais ou presque et que j’ai découvert par hasard alors que je cherchais, à l’époque, de quoi remplir ma cave, aujourd’hui je cherche à la vider un peu et puis les prix, toujours les prix. Le domaine exploite 0,85 ha de cette parcelle exposée Sud-Sud/Est, sur un sol d’argile brun et de marne entre 236 et 280 mètres d’altitude. Les vignes ont 45 ans.

mercurey-clos-l-eveque-2003-marechal.JPG

Robe sombre, encore bien jeune et brillante. Le nez est net, intense mais sans signe de surmaturité flagrante, sur des notes de cerise noire et d’épices. La bouche est souple, veloutée, presque soyeuse, mais même si nous sommes loin des tannins secs que l’on peut trouver en Alsace sur ce millésime caniculaire, la fin de bouche montre une certaine fermeté un peu rêche mais cela reste plus que buvable. Une belle surprise donc que de retrouver ce vin à ce niveau là 10 ans.15/20

stéphane 

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