750 grammes
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Maury 2003 Domaine de la Coume du Roy.

Cuvée mutée sur grains donc avant pressurage. Le domaine est également spécialisé dans les très vieux millésimes. 1925, 1932, 1939 avant de passer sur 1948, 1965……Sur place vous pourrez peut être comme nous tremper vos lèvres dans le 1880 !!!

maury-2003-coume-du-roy.jpg

La robe est foncée. Le nez est intense, plein de fruits rouges, mûre, cassis et cerise, très grenache. La bouche est ferme, droite, serrée, intense sur des tannins trempés pour durer. Fermeté dans les tannins assez atypique d’ailleurs, signe probable du millésime caniculaire….Très belle longueur et potentiel de garde immense. Ce Maury est plus proche d’un vin rouge que d’un vin doux naturel mais c’est bien sur un dessert au chocolat qu’il va s’exprimer au mieux. 16,5/20

Stéphane

Tag(s) : #Les autres régions

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