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Marlborough Chardonnay 2007 Cloudy Bay (New Zealand)
Un nez citronné avec des touches de vanille et de bois. L’élevage est assez bien intégré même s’il est un peu en avant, flatteur et ambitieux. La bouche est tendue, franchement vive, droite avec toujours ces aromes de citron, le boisé est encore une fois bien là mais je n’ose pas imaginer ce vin sans son support, il ne doit pas rester grand chose. On mesure avec ce vin, la puissance des terroirs de Bourgogne.
Les chiffres du domaine font peur, 14% d’alcool qui passent relativement bien, et 7,1 g/l d’acidité pour un pH de 3,22, là pas de doute, c’est vif. Un vin au niveau d’un générique vendu à celui d’un village. 25 euros en France, rien que pour voir les gens chercher. 15/20
Stéphane