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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Madiran Château Montus 2005

Publié par stephanew sur 6 Juillet 2011, 05:41am

Catégories : #Les autres régions

Madiran Château Montus 2005 :

Premier contact avec ce domaine, oui je sais je suis lent et borné sur 2 régions mais j’essaye de voir si l’herbe est aussi verte là bas que chez nous.

chateau-montus-2005-madiran.jpg

La robe est noire comme de l’encre. Le nez est plein, riche sur la compote de fruits noirs, mûres/cassis/myrtille avec une touche végétal pas débordante mais bien là. Rajoutons les aromes de la barrique et une petite volatile est le tableau est complet. La bouche est à l’image du nez, pleine, dense, puissante avec des tannins serrés dans une grosse matière avec heureusement une belle fraicheur (pour un rouge) qui allège l’ensemble. Point de chaleur ou de lourdeur malgré les 14,5% annoncés.

Il a accompagné à merveille une quiche (le plat pas ma femme) à la ratatouille. A la porte des grands vins. 16,5/20

stéphane

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