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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Mâcon-Cruzille 2006 Bret Brothers

Publié par stephanew sur 4 Mai 2011, 16:29pm

Catégories : #Le Maconnais

Mâcon-Cruzille 2006 Bret Brothers (12 euros)

Le beau bouchon est imbibé à 30% de sa longueur alors qu’il est bien gonflé et bien souple. C’est le genre de signe dont je me passe mais comme le bouchon ne sent rien je verse le breuvage et là oups !!! Le nez est curieux, réduit, plat et la bouche est d’une acidité chirurgicale avec une très forte amertume. Bravo le bouchon et une de moins, comme je n’en ai que trois en cave !! Je me décide tout de même à en chercher une autre car ce Mâcon est dans la « caisse à boire » donc pas le choix. Le second bouchon est presque plus imbibé que le premier. Non ce n’est pas ma cave car j’ai ouvert la semaine passée un Bordeaux 1991 à 4,73 euros gardé 10 ans en cave et dont le bouchon présentait à peine un miroir rouge.

bret 8086

Retour au vin. Le nez est plus floral, plus expressif sans être une bombe aromatique. On y trouve du tilleul, mais aussi des notes d’élevage assez prononcées dans le genre vanille. La bouche est pour tout dire simple, ample mais simple sans grand relief, plutôt gouleyante et de soif et manquant un peu de nerf ce soir là. Je préfère alors rajouter 5 euros et passer sur la cuvée au dessus que je vais tester prochainement pour voir l’état du bouchon. S’il est dans le même état il va y avoir du Bret 06 à boire. 14/20

Stéphane

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