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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Hermitage 2000 Domaine Guigal

Publié par stephanew sur 13 Décembre 2010, 18:53pm

Catégories : #Les vins du Rhône

Hermitage 2000 Guigal

Guigal et son étiquette reconnaissable entre tous telle une marque. Le site www.guigal.com nous apprend que cette cuvée est produite à 88.000 unités sur les 16ha que compte domaine. Une cuvée de ce niveau sur un tel tirage force le respect.

Le nez est marqué par l’olive, la cerise noire, les herbes aromatiques, le chocolat. La bouche est soyeuse en attaque avec un beau volume avec une trame tannique fine mais serrée. L’ensemble est suave, d’une densité moyenne mais l’équilibre est là. Bien mais à boire dans les 5 ans car la cuvée ne va rien y gagner de plus. 16/20

stéphane

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