Bienvenue sur mon blog

J’habite à quelques kilomètres de Strasbourg, plein nord.
Après avoir rédigé des pages et des pages sur un célèbre forum vinique, j’ai décidé de compiler ici toutes mes notes de dégustations (enfin une grosse partie)

 

Vous trouverez au fil des articles, mes propres commentaires sur des vins dégustés en plusieurs endroits, entre amis, lors de repas avec, entre autre, l’Oenothèque Alsace, ou encore, à la confrérie Saint Etienne dans le Haut Rhin.

Ces notes sont strictement personnelles, elles n’engagent que moi et je peux me tromper sur l’appréciation que je fais d’un breuvage (il y a même de forte chance)

Vous trouverez également les commentaires de nos sessions de dégustation du club sans nom.


Les vins dégustés en 2008 sont commentés dans les pages (voir rubrique PAGE) Les meilleures bouteilles sont isolées dans un article individuel.


Vu le grand nombre de vins commentés sur le blog, ne pas hésiter à utiliser le moteur de recherche en bas de page.

 

 

 

Bonne lecture à vous qui passez me voir.

 

Stéphane

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Vendredi 5 février 2010 5 05 /02 /2010 17:21

Gigondas Les racines 2007 Domaine Les Pallières :

Derrière le domaine Les Pallières l’ont trouve la famille Brunier, propriétaire entre autres du domaine du Vieux Télégraphe.

Le nez est très fruité, sur la cerise noire et autre fruits de cette couleur. La bouche est dense, expressive, soyeuse avec des tannins finement serrés. Le tout reste très digeste et élégant, sans lourdeur. Finale longue sur les fruits. Un surprenant Gigondas, docile et virile à la fois. Merci au donnateur pour cette découverte. 16/20

Topo du domaine sur la cuvée

Stéphane

Par stephanew - Publié dans : la vallée du Rhône - Communauté : Liaisons Oenophiles
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