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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Gewurztraminer vendange tardive 1985 Domaine Hugel.

Publié par stephanew sur 7 Février 2013, 16:53pm

Catégories : #Alsace Gewurztraminer

Alsace Gewurztraminer vendange tardive 1985 Domaine Hugel.

Cuvée provenant des vignes situées sur le grand cru Sporen à Riquewihr.

gewurztraminer-VT-1985-Hugel.jpg

Nez net, précis épicé et floral un peu austère avec toutefois un petit fond de fruits exotiques et mentholé. Bouche percutante ne faisant pas dans la dentelle mais plutôt la puissance avec une amertume salivante en finale et malheureusement de la chaleur avec les 14 degrés annoncés qui sont bien présents masquant un peu le terroir. 

Profil sec totalement atypique de nos jours pour une vendange tardive mais 1985 n'est pas une année à fort botrytis et bien que la réputation de la maison ne soit pas à faire sur ce type de vin, il s’agit là seulement "du second vrai" millésime sous cette mention après 1983 (1984 étant en Alsace suffisamment horrible pour ne pas en parler) Finale longue sur les épices mais sans effet de charme. Il reste toutefois du vin dans cette bouteille parfaitement conservée.16/20

Stéphane

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