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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Gewurztraminer Osterberg Vendange tardive 2004 Etienne Loew

Publié par stephanew sur 10 Décembre 2010, 06:41am

Catégories : #Alsace Gewurztraminer

Gewurztraminer Osterberg Vendange tardive 2004 Etienne Loew :

La robe est claire est brillante. Le nez est fruité sur le pamplemousse, le kumquat, la nèfle avec une pointe de pralin doux. La bouche est moelleuse, mais un moelleux léger, aérien pas dominé par le sucre. L’ensemble est chantant, digeste avec une amertume qui traverse le vin sur toute sa longueur. Un vin qui se boit comme un rien, servit d’une 50 cl, format idéal pour deux le soir, juste comme ça, pour parler sans les mains. 15/20

stéphane    

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Thierry Meyer 11/12/2010 11:36



Ostenberg chez Loew, pas Osterberg.


Ce vin a été servi lors du diner consacré au Domaine Loew en 2007 (compte rendu... à venir :-). Servi sur un Sushi à la Vanille et Fruit de la Passion, ce fut l'accord parfait ! Les amers nobles
de l'Ostenberg apportent un caractère pamplemousse tant aromatique que gustatif inhabituel sur un gewurztraminer. Mais c'est assurément un beau terroir.


Thierry



stephanew 12/12/2010 13:58



je me souviens de cette soirée mais je ne trouve pas les notes sur mon blog ! 


de beaux amers sur la longueur,  je confirme.


stéphane



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