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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Gewurztraminer Kirchberg de Barr Clos Zisser 1997 Klipfel.

Publié par stephanew sur 4 Décembre 2011, 11:24am

Catégories : #Alsace Gewurztraminer

Gewurztraminer grand cru Kirchberg de Barr Clos Zisser 1997 Klipfel.

Beaucoup de choses à raconter sur cette bouteille. Tout d’abord ce vin provient du célèbre Clos Zisser, monopole de la famille Klipfel-Lorentz à Barr. Ce clos a donné naissance à un nombre impressionnant de grands vins qui ont fait la réputation de la maison et de la région outre Atlantique. lien vers mon article de 2009 sur les vins du Clos Zisser.

Autre particularité, l’élevage de ce vin dans les caves des hospices de Strasbourg. Il me semble même que 1997 est le premier millésime après des essais en 1996 sur trois cuvées.

gewurztraminer-kirchberg-1997-clos-zisser-klipfel.jpg

La robe est or pale tirant sur le gris. Le nez est marqué le poivre blanc, la menthe, les fruits jaunes, le chèvrefeuille, c’est assez agréable, propre et net. La bouche est ample, grasse avec du volume mais manque de complexité et de précision et l’on ne sent clairement pas la patte d’un quelconque terroir.

Ensemble monobloc, monolithique manquant de relief avec une structure trop simple pour un grand cru. Un vin qui a vieilli mais qui n’a rien gagné à attendre en cave, sauf à raconter une histoire. On remarquera que le cépage est inscrit en grand et le grand cru en plus petit alors que celui du clos est à peine visible. Un vin de cépage en fait ! Très loin des vins du clos des années '40 à '70. 14/20

Stéphane

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Thierry Meyer 04/12/2011 12:49


Clos Zisser VT 1989 (36€), VT 2007 (24€), SGN 2007 (28€ en 50cl), il y a de belles quilles à acheter dès maintenant au domaine, à prix très raisonnable.


Thierry

Thierry Meyer 04/12/2011 12:05


Période de creux pour le domaine, qui a heureusement décidé de remonter la pente. 2005, 2007, 2008 et 2009 marquent un bon retour en forme de cette cuvée historique, et le Clos Zisser SGN 2010
renoue avec les grands liquoreux produits sur le Clos, à l'instrar du légendair Tokay SGN 1942...


Le vin peut renouer avec son étiquette originale et retrouver les foudres centenaires du domaine, au lieu de s'exiler à l'hopital de Strasbourg.


Thierry

stephanew 04/12/2011 12:25



Nous allons donc attendre la commercialisation de cette SGN 2010 dans 2/3 ans je pense.


stéphane



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