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Alsace grand cru Kaefferkopf Gewurztraminer 2008 Maurice Schoech.
Je ne suis pas un fanatique de ce cépage et Mary, qui n'aime pas le sucre, ne m'encourage pas découvrir les plus bouteilles de gewurztraminer de la région. Je profite d'un repas entre amis pour dégommer une quille.
Nez expressif, pas trop caricatural, sur les fruits blancs, la pêche, l’agrume avec un coté pierre chaude bien dessiné. La bouche est aérienne et liquoreuse en même temps, un tour de force tout en légèreté en dentelle malgré les 44 g se sucre qui passent comme une lettre à la poste. Un vin presque parfait, sans lourdeur, digeste au possible. La grande classe pour ce domaine qui faut absolument découvrir, humble, sans chichi, sans excès tarifaire. Que du bon !! 18/20
Stéphane