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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Gewurztraminer Haguenau de Bergheim 1999 Rolly Gassmann.

Publié par stephanew sur 28 Décembre 2012, 17:59pm

Catégories : #Alsace Gewurztraminer

Gewurztraminer Haguenau de Bergheim 1999 Rolly Gassmann.

Retour sur ce vin 3 ans jour pour jour après l'avoir commenté sur ce même blog.

alsace gewurztraminer 1999 haguenau rolly gassmann

La robe est soutenue. Le nez est très classique avec de la rose, des fruits Jaunes et une pointe de menthe et quelques touches lactées. En relisant mes notes il ne me semble pas plus évolué qu'il y a trois ans, presque plus jeune en fait. La bouche est moelleuse comme il faut sans lourdeur malgré le terroir de Bergheim plutôt enclin à produire du lourd et du massif. On y retrouve par contre la largeur en bouche de ce coin du Haut Rhin sans pour autant pousser les papilles dans leurs derniers retranchements. L'ensemble reste élégant et surtout frais et digeste, qualité première sur ce cépage. 16/20. 

Et que dire du producteur, belle maison plus que fiable et constante depuis des années. 

stéphane

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