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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Gewurztraminer Haguenau de Bergheim 1999 Domaine Rolly Gassmann.

Publié par stephanew sur 28 Décembre 2009, 08:30am

Catégories : #Alsace Gewurztraminer

Gewurztraminer Haguenau de Bergheim 1999 Domaine Rolly Gassmann :

Robe d’un beau jaune presque fluo. Le nez est celui d’un gewurztraminer commençant à prendre de l’âge car il a perdu son coté croquant juvénile pour laisser place à des notes de fleurs sèches, de menthe fraiche avec un fond de fruits jaunes persistant. La bouche est fraiche, tendu avec un petit moelleux mais la tendance générale va vers le sec avec des sucres très fondus. La finale est aromatiquement très longue. Un beau gewurz qui préfèrera la table plus que l’apéro par son coté mature. 15.5/20

stéphane

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