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Lundi 28 décembre 2009
1
28
/12
/Déc
/2009
08:30
Gewurztraminer Haguenau de Bergheim 1999 Domaine Rolly Gassmann :
Robe d’un beau jaune presque fluo. Le nez est celui d’un gewurztraminer commençant à prendre de l’âge car il a perdu son coté croquant juvénile pour laisser place à des notes de fleurs sèches, de menthe fraiche avec un fond de fruits jaunes persistant. La bouche est fraiche, tendu avec un petit moelleux mais la tendance générale va vers le sec avec des sucres très fondus. La finale est aromatiquement très longue. Un beau gewurz qui préfèrera la table plus que l’apéro par son coté mature. 15.5/20
stéphane
Robe d’un beau jaune presque fluo. Le nez est celui d’un gewurztraminer commençant à prendre de l’âge car il a perdu son coté croquant juvénile pour laisser place à des notes de fleurs sèches, de menthe fraiche avec un fond de fruits jaunes persistant. La bouche est fraiche, tendu avec un petit moelleux mais la tendance générale va vers le sec avec des sucres très fondus. La finale est aromatiquement très longue. Un beau gewurz qui préfèrera la table plus que l’apéro par son coté mature. 15.5/20
stéphane
Par stephanew
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Publié dans : Alsace Gewurztraminer
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Communauté : Liaisons Oenophiles
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