750 grammes
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Gewurztraminer grand cru Altenberg de Bergbieten 1998 Domaine Frédéric Mochel.


Une robe superbe, vieil or, gris. Un nez superbe, de fleurs, de fruits exotiques, avec un coté lacté et torréfié accompagné d’une pointe de mie de pain. Le temps laissera apparaître des notes plus fraîches, de menthol, d’eucalyptus.


La bouche est ample et présente aujourd’hui un profil riche mais quasiment sec avec de la profondeur et la marque saline du terroir de gypse avec cette acidité lourde et massive qui fait énormément salivé. Un gewurztraminer pour les amoureux des vins un peu évolué, à proscrire aux amateurs de rose étincelante. Finale fraiche avec un retour des notes d'eucalyptus. 16.5/20

Les 2007 dégustés récemment et cette bouteille vont me faire revenir fréquemment dans ce domaine.  Bouteille payée 62 francs (9.45 euros) à l’époque vers 99-2000, je ne trouve même plus la date d’achat dans mon vieux grimoire.

Stéphane

Tag(s) : #Alsace Gewurztraminer

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