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Bienvenue sur mon blog
J’habite à quelques kilomètres de Strasbourg, plein nord.
Après avoir rédigé des pages et des pages sur un célèbre forum vinique, j’ai décidé de compiler ici toutes mes notes de dégustations (enfin une grosse partie)
Vous trouverez au fil des articles, mes propres commentaires sur des vins dégustés en plusieurs endroits, entre amis, lors de repas avec, entre autre, l’Oenothèque Alsace, ou encore, à la confrérie Saint Etienne dans le Haut Rhin.
Ces notes sont strictement personnelles, elles n’engagent que moi et je peux me tromper sur l’appréciation que je fais d’un breuvage (il y a même de forte chance)
Vous trouverez également les commentaires de nos sessions de dégustation du club sans nom.
Les vins dégustés en 2008 sont commentés dans les pages (voir rubrique PAGE) Les meilleures bouteilles sont isolées dans un article individuel.
Vu le grand nombre de vins commentés sur le blog, ne pas hésiter à utiliser le moteur de recherche en bas de page.
Bonne lecture à vous qui passez me voir.
Stéphane
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Samedi 14 novembre 2009
6
14
/11
/2009
21:56
Gewurztraminer grand cru Altenberg de Bergbieten 1998 Domaine Frédéric Mochel.
Une robe superbe, vieil or, gris. Un nez superbe, de fleurs, de fruits exotiques, avec un coté lacté et
torréfié accompagné d’une pointe de mie de pain. Le temps laissera apparaître des notes plus fraîches, de menthol, d’eucalyptus.
La bouche est ample et présente aujourd’hui un profil riche mais quasiment sec avec de la profondeur et la marque saline du terroir de gypse avec cette acidité lourde et massive qui fait
énormément salivé. Un gewurztraminer pour les amoureux des vins un peu évolué, à proscrire aux amateurs de rose étincelante. Finale fraiche avec un retour des notes d'eucalyptus. 16.5/20
Les 2007 dégustés récemment et cette bouteille vont me faire revenir fréquemment dans ce domaine. Bouteille payée 62 francs (9.45 euros) à l’époque
vers 99-2000, je ne trouve même plus la date d’achat dans mon vieux grimoire.
Stéphane
Par stephanew
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Publié dans : Gewurztraminer d'Alsace
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Communauté : Dégustation vins France-Monde
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Je viens de découvrir votre blog et vos nombreuses dégustations sur les vins d'Alsace. Je suis le gérant de deux nouvelles idendités internet sur les vins d'Alsace, car à mon sens notre belle région est très mal connue du grand public et très mal reconnue par les professionnels du vins. C'est pour cela que j'ai couplé à ma boutique en ligne un site inforamatif sur le vignoble Alsacien et ses différents vignerons. Je vous invite à découvrir les sites de Vins Hommes Terroirs avec les liens suivants : www.vinht.fr (la boutique) et www.vinht.tv (le site informatif).
Cordialement,
dis-moi les "vieux grimoires" peuvent-ils être électroniques ???
pourquoi pas.
Pour vinht.fr le ste est bien fait, le choix correct mais les prix un poil chauds.