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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Gevrey Chambertin 2003 Domaine Humbert Frères

Publié par stephanew sur 28 Février 2010, 08:30am

Catégories : #Gevrey Chambertin et Nuits St Georges

Gevrey Chambertin 2003 Domaine Humbert Frères :

humbert.jpg

Robe douce et tendre. Nez floral sur des notes de pivoine accompagnées par quelques fruits rouge. La bouche est belle, avec des tannins gras et soyeux. Point d’excès d’extraction dans cette cuvée qui joue le charme du millésime. La profondeur et la complexité est celle d’un village mais c’est écrit sur l’étiquette, pas de surprise. Impression de sucrosité assez nette. Finale moyennement longue sur des notes de réglisse. 14.5/20.

stéphane

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