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Dimanche 28 février 2010
7
28
/02
/Fév
/2010
08:30
Gevrey Chambertin 2003 Domaine Humbert Frères :
Robe douce et tendre. Nez floral sur des notes de pivoine accompagnées par quelques fruits rouge. La bouche est belle, avec des tannins gras et soyeux. Point d’excès d’extraction dans cette cuvée qui joue le charme du millésime. La profondeur et la complexité est celle d’un village mais c’est écrit sur l’étiquette, pas de surprise. Impression de sucrosité assez nette. Finale moyennement longue sur des notes de réglisse. 14.5/20.
stéphane
Robe douce et tendre. Nez floral sur des notes de pivoine accompagnées par quelques fruits rouge. La bouche est belle, avec des tannins gras et soyeux. Point d’excès d’extraction dans cette cuvée qui joue le charme du millésime. La profondeur et la complexité est celle d’un village mais c’est écrit sur l’étiquette, pas de surprise. Impression de sucrosité assez nette. Finale moyennement longue sur des notes de réglisse. 14.5/20.
stéphane
Par stephanew
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Publié dans : La Côte de Nuits
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Communauté : Liaisons Oenophiles
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