Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Gevrey Chambertin 1er cru Estournelles Saint Jacques 2006 Domaine Humbert.

Publié par stephanew sur 7 Octobre 2012, 16:20pm

Catégories : #Gevrey Chambertin et Nuits St Georges

Gevrey Chambertin 1er cru Estournelles Saint Jacques 2006 Domaine Humbert.

gevrey chambertin estournelles saint jacques 2006 humbert

Après le 2007 dégusté en début d’année voici son ainé.

Le nez est marqué par les fruits noirs, la mûre, la réglisse puissance 10. La bouche est ample avec des tannins encore fermes mais le grain est noble et de bonne origine. L'ensemble signant une maturité qui semble optimale. Le breuvage s’étale de tout son long en bouche avec une puissance sudiste qu’il faudra dompter avec un long séjour en bouteille. Finale sur le poivre noir. Très belle bouteille qui donne déjà des frissons et un résultat bien meilleur que le 2007. 18/20

stéphane

Commenter cet article

Archives

Articles récents