Gevrey Chambertin 1er cru Estournelles Saint Jacques 2006 Domaine Humbert.

Gevrey Chambertin 1^er cru Estournelles Saint Jacques 2006 Domaine Humbert.

Après le 2007 dégusté en début d’année voici son ainé.

Le nez est marqué par les fruits noirs, la mûre, la réglisse puissance 10. La bouche est ample avec des tannins encore fermes mais le grain est noble et de bonne origine. L'ensemble signant une maturité qui semble optimale. Le breuvage s’étale de tout son long en bouche avec une puissance sudiste qu’il faudra dompter avec un long séjour en bouteille. Finale sur le poivre noir. Très belle bouteille qui donne déjà des frissons et un résultat bien meilleur que le 2007. 18/20

stéphane