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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Crozes-Ermitage Le Grand Courtil 2007 Ferraton père et fils

Publié par stephanew sur 25 Juillet 2011, 07:00am

Catégories : #Les vins du Rhône

Crozes-Ermitage Le Grand Courtil 2007 Ferraton père et fils.

100% syrah de 20 ans d’âge provenant d’une parcelle de mi-coteau sur la commune de Mercurol. Vinification en cuve béton puis élevage de 14 à 16 mois en fûts à 20-30% neufs.

crozes ermitage 2007 Ferraton

La robe est sombre et le disque est épais. Le nez est plein sur la myrtille et la groseille. Bouche charnue avec des tannins discrets après une bonne période d’aération. Ensemble suave avec une acidité large dans la masse, il apparaît toutefois un peu chaud malgré la teneur en alcool raisonnable pour ce coin de France (13,5% annoncés) Beau vin. 14,5/20

Stéphane

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