750 grammes
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Côtes de Provence Clos Mireille Blanc de Blancs 2009 Domaines Ott.

Bouteille bue à la Brasserie Flo qui propose une carte des vins équilibrée avec quelques références pertinentes. C’est donc vers ce cru classé sudiste que mon regard se porte issu de l’assemblage de sémillon et de Rolle.

clos-mireille-2009-domaines-Ott.jpg

La robe est dorée, le nez floral, frais, élégant, étincellent. La bouche n’est pas d’une profondeur abyssal ou d’une complexité infinie mais elle rappelle bien le nez avec ces touches florales, sont coté facile à boire sur un subtil équilibre de rondeur et de fraicheur. Original pour le nord de la France, le prix au domaine et sur la carte me laisse un peu perplexe mais l’instant était agréable avec cette quille et cela n’a finalement pas de prix. 15/20

Stéphane 

Tag(s) : #Les autres régions

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