Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Cotes d’Auxerre Gondonne 2005 G&JH Goisot.

Publié par stephanew sur 23 Février 2010, 18:06pm

Catégories : #Le Chablisien et l'Yonne

Cotes d’Auxerre Gondonne 2005 G&JH Goisot :

Cuvée parcellaire de cette célèbre maison bourguignonne. Le nez est coquillé, floral, dense et intense. Viendront plus tard des notes de menthol. La bouche est charnue et présente une belle matière sur une acidité très fine mais soulignant agréablement la cuvée. L’élevage est noble et cette cuvée, si souvent fermée est étrangement ouverte aujourd’hui. Ce millésime me plait bien sur cette bouteille, bien plus que le 2004 que j’avais trouvé bien maigre. 16/20

stéphane

Commenter cet article

Archives

Articles récents