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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Côte Rotie Brune & Blonde 1990 Guigal

Publié par stephanew sur 24 Juillet 2011, 08:09am

Catégories : #Les vins du Rhône

Côte Rotie Côtes Brune & Blonde 1990 Guigal.

cote rotie B&B 1990 Guigal

Une bouteille mystérieuse qui a bien failli passer à l’évier tant les notes végétales (géraniums, terreuses) étaient dominantes à l’ouverture. 5 heures de carafes plus tard elles étaient plus discrètes remplacées par des notes de tabac, de fleurs sèches, de cuir, de poivre noir, de menthe sèche. La bouche est beaucoup plus à l’aise est très soyeuse sur une trame tannique fine, racée, élégante loin de l’image du gros rouge de la vallée. Vin digeste, frais sur des notes de bois précieux, à l’élevage précis et discret. Au regard des autres commentaires que j’ai lu sur le WEB, il semble tout de même que cette bouteille présente un problème malgré un bouchon propre et un niveau à 5 mm de ce dernier. Je vais donc me garder d’y mettre ma note même si elle n’a aucune valeur tant ce vin semble bloqué. Retour donc de ce vieille adage, passé un certain nombre d’année (21 ans dans notre cas) on ne parle plus de grand vin mais de grande bouteille.

Stéphane

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