Châteauneuf du pape 2004 Domaine Charvin

Châteauneuf du pape 2004 Domaine Charvin :

Exemplaire unique dans ma cave pour ce vin dont le domaine fait beaucoup parler de lui en ce moment. A noter une bouteille extremement complexe qui doit alourdir de beaucoup la note mais qui rend la cuvée encore plus originale. Cette cuvée ne voit pas le bois !

Nez éclatant sur les petits fruits noirs comme la myrtille et la cerise. La bouche est douce, élégante, sur la retenue, racé sans lourdeur comme ciselé à la façon d’un bourgogne. Les tannins sont très fins, pas envahissants et pour tout dire curieusement digestes pour un Châteauneuf si jeune. La finale un peu chaude vient nous rappeler l’origine du flacon. Une belle surprise à renouveler dans quelques années si j’en retrouve une autre. 17,5/20

Stéphane