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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Champagne Grande cuvée Krug.

Publié par stephanew sur 14 Septembre 2011, 18:05pm

Catégories : #Les autres régions

Champagne Grande cuvée Krug.

Il y a des bouteilles qu’il faut à mon sens déguster une fois dans sa vie pour comprendre la chose, du moins ce faire une idée de l’universellement bon, du mondialement reconnu et approuvé par l’ensemble des amateurs, passionnés, professionnels du vins. Krug est incontestablement dans ce cercle de vins incontournables.

krug-grande-cuvee.jpg

La robe est doré. Une mousse fine se forme dans le verre et le cordon est du même tonneau, subtil, fluide et délicat. Le nez passe du beurre aux fruits secs, la pêche puis à nouveau des notes grillées sur un fond de sous-bois rendant le vin plus vineux. En bouche, le dégazage est tellement fin que l’on à l’impression de sentir chaque bulles, elles vous caressent le palais. Tout en élégance et charme lors de la mise, il va se complexifier et se raffermir en milieu de bouche pour finir très légèrement rond.Finale longue et délicate.

Je n’ai pas beaucoup de champagne de référence derrière moi mais celui-ci est clairement un alien, si loin des autres que j’ai déjà bu. 18/20

Stéphane 

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