750 grammes
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Champagne Grande cuvée Krug.

Il y a des bouteilles qu’il faut à mon sens déguster une fois dans sa vie pour comprendre la chose, du moins ce faire une idée de l’universellement bon, du mondialement reconnu et approuvé par l’ensemble des amateurs, passionnés, professionnels du vins. Krug est incontestablement dans ce cercle de vins incontournables.

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La robe est doré. Une mousse fine se forme dans le verre et le cordon est du même tonneau, subtil, fluide et délicat. Le nez passe du beurre aux fruits secs, la pêche puis à nouveau des notes grillées sur un fond de sous-bois rendant le vin plus vineux. En bouche, le dégazage est tellement fin que l’on à l’impression de sentir chaque bulles, elles vous caressent le palais. Tout en élégance et charme lors de la mise, il va se complexifier et se raffermir en milieu de bouche pour finir très légèrement rond.Finale longue et délicate.

Je n’ai pas beaucoup de champagne de référence derrière moi mais celui-ci est clairement un alien, si loin des autres que j’ai déjà bu. 18/20

Stéphane 

Tag(s) : #Les autres régions

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