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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Bourgogne 2009 Lucien Boillot

Publié par stephanew sur 4 Septembre 2011, 17:02pm

Catégories : #La Côte de Nuits

Bourgogne 2009 Lucien Boillot :

Dernier millésime en vente chez Pierre Boillot qui constitue une des pierres angulaires de mon édifice bourguignon.

 bourgogne 2009 Lucien Boillot

Robe dense. Nez floral avec des relents de fruits noirs écrasés comme de la mûre et de la cerise. La bouche est très charnue, pleine, sphérique avec une petite dureté dans les tannins à ce stade de garde mais ils restent bien à leur place. La finale est plus soft sur ce thème avec du fruit en abondance.  Vin gourmand comme le millésime avec du volume et de la présence sans trace d’élevage aucune, 100% fruits. 14/20

Stéphane

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