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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Barsac Château Climens 1979

Publié par stephanew sur 10 Janvier 2010, 15:00pm

Catégories : #Bordeaux

Barsac Château Climens 1979

Autant le dire de suite, après 3 jours je ne sais toujours pas si le vin est marqué par un problème de bouchon, si tel est le cas se n’est pas très massif. Le nez est puissant sur des notes d’écorce d’orange, de physalis mais dieu que l’ensemble est brutal (bouchon ?) La bouche n’est pas très moelleuse qe qui laisse penser que ce millésime n’est pas très botrytisé un peu comme 98. Le milieu de bouche est plus généreux et agréable mais cela ne compense pas la brutalité du vin. Amertume en finale renforçant encore cette impression. 14.5/20

stéphane

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