750 grammes
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Barsac 1er grand cru classé Château Climens 1986 (96/100 RP, 94/100 WS) Robe brillante jaune paille. Le nez est précis et très aromatique sur le coing, le safran, la fleur d’oranger, la mangue et le biscuit. La bouche est onctueuse avec une liqueur fine et grasse dans un confit sans excès. Une bonne dose de finesse pour ce Barsac qui va me réconcilier avec ce style de vin. Grande pureté et grande précision. 18/20  

 

Mon dernier Sauternes était un Raymond Lafon 99. J’étais resté sur ma faim et cela sentait la fin des sauternes pour moi. Ce Climens va me faire réfléchir et je vais à nouveau regarder les quelques quilles dorées que j’ai en cave. Note homogène avec les critiques.

climens 1986

stéphane

Tag(s) : #Bordeaux

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