750 grammes
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Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten 2005 Frédéric Mochel.

Le domaine Frédéric Mochel produit deux rieslings sur ce grand cru. Une cuvée classique commenté ce jour et la cuvée Henriette avec les plus vieilles vignes du domaine. Si la cuvée Henriette se vend quasiment dans l’année, la cuvée classique est souvent décalée d’1 ou 2 ans dans sa commercialisation, j’ai ainsi trouvé ce 2005 en 2009. A noter également que la part de l’exportation est réduite chez les Mochel, permettant de trouver plusieurs millésimes sur la carte grâce à un stock assez important, de quoi trouver des vins à maturité.

riesling-altenberg-de-bergbieten-2005-mochel.jpg

Nez très mur sur l’écorce d’orange, la crème pâtissière, la pierre chaude, le coing, la fleur d’oranger. La bouche est ronde en attaque puis se fait plus large que profond, avec du corps et de la matière dans une acidité très fondue mais présente et soutenant bien le vin. Forte minéralité comme souvent sur ce terroir particulier du Bas-Rhin. Finale peu être un peu courte. Un vin qui commence à s’ouvrir aujourd’hui et qui régalera encore les papilles pendant quelques années. 16,5/20

stéphane

Tag(s) : #Alsace grand cru Riesling

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