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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Alsace Riesling Cuvée Sainte Catherine 2010 - Domaine Weinbach. 


Publié par stephanew sur 4 Novembre 2012, 06:25am

Catégories : #Alsace Riesling

Alsace Riesling Cuvée Sainte Catherine 2010 - Domaine Weinbach. 

Vin provenant de la partie basse du grand cru Schlossberg. Nez expressif sur le pralin, l’orange au caramel, les épices avec des touches sablonneuses. La bouche est ample sur une belle matière donnant un vin très avenant, ouvert pour un 2010. L’acidité est maitrisée, comme quoi, pas la peine de faire la grimace en buvant un vin de ce millésime. La petite touche de gaz apporte encore un peu plus de définition et de légèreté à l’ensemble. Pureté et salinité en finale. 18/20

stéphane

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