750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Alsace Pinot noir Kugelberg Réserve 2003 Cave de Ribauvillé.

Retour sur cette bouteille que j’avais très mal dégusté et apprécié en mai 2013 lors d’une dégustation dédiée au millésime 2003 en Alsace pinot noir, organisée l’Oenothèque Alsace. Cette cuvée de Kugelberg, sigillé par la confrérie Saint Etienne pour ce millésime, porte aujourd’hui le nom de Cuvée Prestige, et comme souvent en Alsace, les bons et grands pinots noirs sont issus de terroirs granitiques.

pinot-noir-2003-ribeauville.JPG

La robe est d’un rouge profond et sombre pour le cépage. Le nez est marqué par le terroir et le millésime avec des notes de fruits noirs, de cassis, de myrtilles mais aussi d’olive et de réglisse non sans oublier de citer cette petite pointe de volatile qui va donner un petit coup de rein dans ces odeurs sombres. La bouche est ronde, avec un très léger début d’évolution mais avec beaucoup de gras, de générosité dans des tannins massifs, non rugueux mais qui ne cherchent pas à se cacher. La finale est puissante, ferme sur les notes de fruits noirs initiaux. Très beaux vins aujourd'hui à maturité. 17/20.  

http://boutique.vins-ribeauville.com

Stéphane

 

Tag(s) : #Alsace Pinot noir

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :