Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Alsace Pinot Gris Holder 2010 Domaine Schoenheitz

Publié par stephanew sur 18 Novembre 2012, 18:48pm

Catégories : #Alsace Pinot Gris

Alsace Pinot Gris Holder 2010 Domaine Schoenheitz

Terroir de granit comme tous les terroirs présents dans ce coin d’Alsace, dans la Vallée de Munster, mais celui ci a la particularité d’avoir des veines d’argile favorable à l'expression du gewurztraminer et du pinot gris même si le domaine y exploite une parcelle de riesling. 

12_2.jpg

La robe est jaune clair. Le nez est très parfumé, très fruité sur des notes de pêche, de poire avec quelques notes de poivre blanc et des fruits exotiques. La bouche est gourmande, onctueuse conjuguant le coté aérien des granits avec l’opulence des argiles pour donner un vin très agréable, très évident d’approche tout en précision. La fraicheur du breuvage est suffisante pour apporter l'équilibre et l'harmonie dans ce vin de plaisir à la finale fraiche et mentholée. 15/20

Stéphane  

Commenter cet article

Archives

Articles récents