Alsace Pinot Gris Holder 2010 Domaine Schoenheitz

Alsace Pinot Gris Holder 2010 Domaine Schoenheitz

Terroir de granit comme tous les terroirs présents dans ce coin d’Alsace, dans la Vallée de Munster, mais celui ci a la particularité d’avoir des veines d’argile favorable à l'expression du gewurztraminer et du pinot gris même si le domaine y exploite une parcelle de riesling. 

La robe est jaune clair. Le nez est très parfumé, très fruité sur des notes de pêche, de poire avec quelques notes de poivre blanc et des fruits exotiques. La bouche est gourmande, onctueuse conjuguant le coté aérien des granits avec l’opulence des argiles pour donner un vin très agréable, très évident d’approche tout en précision. La fraicheur du breuvage est suffisante pour apporter l'équilibre et l'harmonie dans ce vin de plaisir à la finale fraiche et mentholée. 15/20

Stéphane