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Alsace grand cru Schoenenbourg 2007 vincent Sipp - L’Agapé.
L'Agapé est une jeune maison de vin datant de 2006 si ma mémoire est bonne, dirigée par vincent Sipp à Riquewihr.
Nez très parfumé, exotique, enrobé, gourmand sans notes d’épices extravagantes. La bouche est moelleuse large et ample, pleine de charme avec le supplément de puissance que lui apporte ce terroir plus connu pour ses rieslings. Ceci confirmant l’attribut majeur de ce cépage, capable de révéler le terroir. Gewurztraminer frais, dense, plaisant, peut être un peu chaud en finale mais suffisamment minéral pour éviter l’écueil de la lourdeur. Un bon Schoenenbourg que l’on peut commencer à apprécier tranquillement et encore un Sipp qui fait bon en Alsace.17/20
Stéphane