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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Alsace grand cru Osterberg Riesling 2007 Domaine Louis SIPP.

Publié par stephanew sur 16 Février 2014, 18:19pm

Catégories : #Alsace grand cru Riesling

Alsace grand cru Osterberg Riesling 2007 Domaine Louis SIPP.

 

On retrouve l’Osterberg à Ribeauvillé à coté des grands cru Geisberg et Kirchberg (de Ribeauvillé)

osterberg-2007-sipp.JPG

Le nez est très discret, élégant, intimiste dans un registre floral accompagné d'agrume sur des touches de pierre chaude et de croûte de pain. La bouche est droite et ne va jamais s’écarter de cette route tracée par ce terroir marno-calcaro-gréseux apportant une forte minéralité à ce riesling. L’ensemble est résolument sec avec la profondeur des grands crus alsaciens de ce type. Longue finale qui prolonge encore un peu plus cette droite. Grand riesling de grande table, pour les amateurs de vin qui claque en bouche, que l’on peut commencer à apprécier aujourd’hui sur ce millésime charmeur. 18/20

Stéphane 

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Mathieu Lot de vin 03/03/2014 14:46


Bonjour Stéphane, conseillerez vous ce riesling à un néophyte en vin d'alsace? je ne sais pas trop par où commencer...

stephanew 04/03/2014 16:48



Bonjour,


Découvrir l'Alsace est un vaste programme. Il y a une multitude de types de terroirs et beaucoup de cépages. L'emblémtique étant le riesling. Pour les terroirs, il faut compter avec les terroirs
gréseux, granitiques donnant des vins plutot aériens que l'on pourra boire assez rapidement. A l'opposé les terroirs calcaire, plus fermes et plus puissants demandant du temps pour être
appréciés. Entre les deux extremes toutes les déclinaisons de terroirs marno-calcaire, calcaro-gréseux et j'en passe. On compte 13 type de terroirs chez nous. 
Même si ce riesling Osterberg compte parmi les grands vins de la région, un petit tour du coté des terroirs comme le Frankstein, le Brand, le Sommerberg, le Herrenreben ou encore le Linsenberg
pour débuter serait un plus avant d'attaquer les terroirs comme le Schoenenbourg, le Mambourg, le rosacker ou encore l'altenberg de Bergheim et l'Engelberg. 


Stéphane 



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