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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Alsace 2005 Domaine Loew.

Publié par stephanew sur 23 Mars 2010, 12:00pm

Catégories : #Divers Vins d'Alsace

Alsace 2005 Domaine Loew.

Et oui, pas de cépage sur l’étiquette mais le nom de la région en lieu et place du nom Edelzwicker, car c’est bien un vin d’assemblage que j’ai dans le verre.  

Je reprends les notes de Thierry Meyer pour redécouvrir les cépages ; riesling, gewurztraminer, pinot gris, muscat et sylvaner. Je ne sais pas si cet ordre est celui des proportions car le gewurztraminer marque aujourd’hui largement le nez. Nez de fleurs fanées avec une touche de pierre chaude. La bouche est ronde avec une fine sucrosité dans un style plein. La fraicheur du riesling prend le relai pour tendre la finale. Le vin, par ses aromes vieillissant, est clairement sur la pente, et pas la bonne.  13.5/20

stéphane

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thierry meyer 26/03/2010 23:39


J'ai fini mes Alsace 2007 l'année dernière, sans regret. Le vin avait commencé à perdre un peu de sa fraîcheur originelle.


stephanew 27/03/2010 08:56


je n'avais pas apprécié cette cuvée en son temps, c'est d'ailleurs Etienne qui m'avait filé cette bouteille lors de mon passage en 2006. Je suis tombé dessus par hasard en cave. Il est
effectivement un peu tard mais après coup je me demande même s'il n'y avait pas un tout petit liège sur cette bouteille. Dans le genre pas super net , à la kientzler, tu vois ce que je veux
dire.


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