Bienvenue sur mon blog

J’habite à quelques kilomètres de Strasbourg, plein nord.
Après avoir rédigé des pages et des pages sur un célèbre forum vinique, j’ai décidé de compiler ici toutes mes notes de dégustations (enfin une grosse partie)

 

Vous trouverez au fil des articles, mes propres commentaires sur des vins dégustés en plusieurs endroits, entre amis, lors de repas avec, entre autre, l’Oenothèque Alsace, ou encore, à la confrérie Saint Etienne dans le Haut Rhin.

Ces notes sont strictement personnelles, elles n’engagent que moi et je peux me tromper sur l’appréciation que je fais d’un breuvage (il y a même de forte chance)

Vous trouverez également les commentaires de nos sessions de dégustation du club sans nom.


Les vins dégustés en 2008 sont commentés dans les pages (voir rubrique PAGE) Les meilleures bouteilles sont isolées dans un article individuel.


Vu le grand nombre de vins commentés sur le blog, ne pas hésiter à utiliser le moteur de recherche en bas de page.

 

 

 

Bonne lecture à vous qui passez me voir.

 

Stéphane

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Mercredi 23 septembre 2009 3 23 /09 /2009 19:36

Pinot gris (vendanges tardives) 2008 Domaine de l’Agapé :

Dégusté au domaine. Vignes provenant du grand cru Osterberg à Ribeauvillé.

Nez sur les fruits et les fleurs blanches, très pur, très net sans la moindre fausse note malheureusement habituelle sur ce cépage. Quelques touches d’écorce d’agrume viennent compléter ce beau tableau.
La bouche est magnifique, fluide, aérienne sans lourdeur malgré les 100gr de résiduel, si mes souvenir sont bons. L’acidité est profonde et la salinité du terroir ce fait déjà sentir en filagramme. Un verre devrait rapidement appeler le suivant. Une superbe VT en attente d’agrément qu’il faudra saisir rapidement.
18.5/20

stéphane

Par stephanew - Publié dans : Pinot Gris d'Alsace - Communauté : Dégustation vins France-Monde
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