750 grammes
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Riesling grand cru Schlossberg 2004 Albert Mann :



J’alterne mes préférences entre les granits et les calcaires, aimant les uns adorant les autres. Ce soir c’est vers le granite du Schlossberg que je me tourne. 

Un nez de fleurs d’orangé, d’agrume avec un support caillouteux évident. La bouche présente une acidité fine en attaque, signe des granites puis vient une très légère rondeur, presque imperceptible tant la minéralité et l’acidité reprennent la main sur la structure du vin. La finale est bien évidement longue et fine comme il se doit avec un vin de ce rang. A noter toutefois pour les sensibles du nez, une tendance végétale comme sur beaucoup de 2004 mais cela est fugace. 17/20


stéphane
Tag(s) : #Alsace grand cru Riesling

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