Bienvenue sur mon blog

J’habite à quelques kilomètres de Strasbourg, plein nord.
Après avoir rédigé des pages et des pages sur un célèbre forum vinique, j’ai décidé de compiler ici toutes mes notes de dégustations (enfin une grosse partie)

 

Vous trouverez au fil des articles, mes propres commentaires sur des vins dégustés en plusieurs endroits, entre amis, lors de repas avec, entre autre, l’Oenothèque Alsace, ou encore, à la confrérie Saint Etienne dans le Haut Rhin.

Ces notes sont strictement personnelles, elles n’engagent que moi et je peux me tromper sur l’appréciation que je fais d’un breuvage (il y a même de forte chance)

Vous trouverez également les commentaires de nos sessions de dégustation du club sans nom.


Les vins dégustés en 2008 sont commentés dans les pages (voir rubrique PAGE) Les meilleures bouteilles sont isolées dans un article individuel.


Vu le grand nombre de vins commentés sur le blog, ne pas hésiter à utiliser le moteur de recherche en bas de page.

 

 

 

Bonne lecture à vous qui passez me voir.

 

Stéphane

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Samedi 22 août 2009 6 22 /08 /2009 12:21
Riesling grand cru Schlossberg 2004 Albert Mann :



J’alterne mes préférences entre les granits et les calcaires, aimant les uns adorant les autres. Ce soir c’est vers le granite du Schlossberg que je me tourne. 

Un nez de fleurs d’orangé, d’agrume avec un support caillouteux évident. La bouche présente une acidité fine en attaque, signe des granites puis vient une très légère rondeur, presque imperceptible tant la minéralité et l’acidité reprennent la main sur la structure du vin. La finale est bien évidement longue et fine comme il se doit avec un vin de ce rang. A noter toutefois pour les sensibles du nez, une tendance végétale comme sur beaucoup de 2004 mais cela est fugace. 17/20


stéphane
Par stephanew - Publié dans : Riesling Alsace grand cru - Communauté : Liaisons Oenophiles
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